武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养丰富:海带富含碘、钙、镁、硒等矿物质,有助于胎儿神经系统的发育。每100克干海带中约含有170毫克钙和62微克碘。
2.促进消化:海带含有丰富的膳食纤维,能够帮助预防孕期便秘。每100克干海带中约含有8.9克膳食纤维。
3.避免过量:由于海带中碘含量较高,过量摄入可能导致甲状腺功能亢进或低下。建议孕妇每日碘摄入量不超过220微克。
4.烹调方法:建议选择清蒸、凉拌等健康的烹饪方式,避免高油、高盐的做法,以减少对胃肠道的负担。
怀孕期间需均衡饮食,注意各类营养素的摄取。食用海带时应控制好份量,采用健康烹调方式,以确保摄入合理、安全。