频繁饮用滚烫粥是否会致癌

病情分析：频繁饮用滚烫的粥可能会增加食道癌的风险。这是因为高温食物可能导致食道组织的损伤，从而增加癌症发生的几率。

1.世界卫生组织的国际癌症研究机构早在2016年就将65摄氏度以上的热饮列为“可能致癌物”。这种高温食物和饮料的长期接触可能对食道上皮细胞造成反复损伤。

2.一项在中国进行的研究发现，饮用超过65摄氏度的热茶与食道癌发生率增加有关。类似地，滚烫的粥也可在相似的温度下被摄入，因此具有潜在的风险。

3.食道作为连接喉咙和胃的通道，其表层细胞对热刺激非常敏感。反复受到高温刺激可能引发慢性炎症，进而促使癌变。

4.高温食物不仅可能直接损伤食道，还可能通过加速某些致癌物质的吸收来增加风险。

为减少患病风险，建议食用适宜温度的食物和饮料，等待粥稍微冷却至不烫口再食用，并保持均衡饮食习惯以保护消化道健康。