王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:主食,如米饭、面包和面条,是碳水化合物的主要来源。每克碳水化合物约含4卡路里。成年人每天摄入的总热量中,45%至65%应来自碳水化合物。在减肥期间,重要的是控制主食的份量,以确保每日总热量摄入低于消耗。
2.主食的种类:选择全谷类或低GI(升糖指数)食品能有助于减肥。例如,全麦面包、糙米和燕麦等富含纤维的食物,可以增加饱腹感,帮助控制食欲,并稳定血糖水平,这对体重管理有积极作用。
3.膳食平衡:单靠减少主食摄入来减肥可能会导致营养不良。需要确保饮食中的蛋白质、脂肪和微量营养素的均衡。优质蛋白质来源如鸡肉、鱼及豆类,以及健康脂肪如橄榄油、坚果都有助于维持肌肉质量和提供能量。
适量摄入健康的主食不仅不会轻易导致肥胖,还能够为身体提供必要的能量与营养。在减肥过程中时刻关注饮食的多样化和营养平衡是达到长期健康目标的关键。