唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.姜具有一定的药理作用,可有助于扩张血管、促进血液循环,有助于降低血压。不过每个人对姜的反应不同,过度摄入可能引起不适。
2.鸡蛋是优质蛋白质的来源,其胆固醇含量适中。对于大多数高血压患者,每天一个鸡蛋是安全的。不应以油脂或其他高盐调料烹饪。
3.由于姜水本身并不含钠,这种做法控制了盐的摄入。在准备食物时需确保总体上的低盐饮食,每日钠摄入量不超过2000毫克为宜。
4.高血压患者的饮食应尽量多样化,富含蔬菜水果、全谷类食品和低脂乳制品,同时减少饱和脂肪和胆固醇的摄入。
高血压患者可以适当食用姜水冲鸡蛋,并结合其他健康的生活方式,如规律运动和定期监测血压。
