腰果和花生哪种含胆固醇更高

病情分析：腰果和花生都不含胆固醇，因为它们都是植物性食物，胆固醇只存在于动物产品中。

1.腰果的脂肪含量约为每100克44克，其中主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。虽然腰果本身不含胆固醇，但过量摄入脂肪可能间接影响血液中的胆固醇水平。

2.花生的脂肪含量约为每100克49克，同样以单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸为主。适量食用花生可以帮助降低坏胆固醇（低密度脂蛋白），提高好胆固醇（高密度脂蛋白）。

腰果和花生都不含胆固醇，但由于两者脂肪含量较高，应注意适量食用，以维持健康的饮食平衡。