徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.小米是一种富含膳食纤维和B族维生素的谷物,有助于保护胃黏膜,促进消化液分泌,改善消化功能。尤其是小米粥,其细腻的质地容易被胃肠吸收,是滋养胃部的理想食物。
2.百合具有滋阴润肺、清心安神的作用,同时也能帮助缓解因胃部不适引起的烦躁情绪。百合中的粘液成分可在胃壁形成保护膜,利于胃部健康。
3.莲子含有丰富的蛋白质、淀粉和多种微量元素,如钙、铁等,对增强体质、补充营养有积极作用。莲子还具有收敛固涩作用,可帮助改善消化系统功能,对于脾胃虚弱者有一定的辅助疗效。
将百合和莲子与小米一起熬煮,不仅能丰富小米粥的口感,还能进一步提升其滋养效果。食用时应避免过量,并根据个人体质选择合适的搭配,以免引起不适。