魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每克脂肪提供约9卡路里的能量,而亚麻籽油主要成分为脂肪,因此热量密集。如果每日饮食中摄入的总能量超过消耗的总能量,则会引起体重增加。
2.亚麻籽油每汤匙(约15毫升)含有约120-130卡路里。如果每天摄入2汤匙亚麻籽油,就相当于增加了240-260卡路里的额外能量摄入。
3.亚麻籽油的营养价值在于其含有丰富的α-亚麻酸,这是一种ω-3脂肪酸,有助于降低心血管疾病的风险。适量是关键,过量摄入不仅可能导致热量超标,也可能干扰其他营养素的吸收。
为了保持健康体重,需控制亚麻籽油的摄入量,并将其作为均衡饮食的一部分。建议根据个人的能量需求和身体活动水平调整饮食中的脂肪摄入,避免单一食物摄入过量。