魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.松子的脂肪含量大约为68克/100克,其中大部分是不饱和脂肪酸,具有改善血脂的效果。
2.每天适量食用28克左右的坚果,包括松子,可能有助于心血管健康,但过量则可能导致能量过剩和体重增加,从而对血脂产生负面影响。
3.松子还含有植物甾醇,能够进一步帮助降低胆固醇水平,每100克松子的植物甾醇含量在200毫克左右。
4.松子中含有的维生素E是一种抗氧化剂,对于防止胆固醇氧化和促进心脏健康有积极作用。
食用松子时应将其作为健康饮食的一部分,结合其他含纤维素丰富的食物如水果、蔬菜和全谷物。重要的是维持均衡饮食、合理运动、定期监测血脂水平以维持整体健康。