陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.钾:小番茄富含钾,每100克小番茄大约含有290毫克的钾。钾是一种重要的矿物质,可以通过帮助排出体内多余的钠来调节血压,因而有助于降低高血压风险。
2.维生素C:小番茄是维生素C的良好来源,每100克小番茄大约含有13-20毫克的维生素C。维生素C具有抗氧化作用,可以减少血管中的氧化应激,有助于改善血管功能,从而支持健康的血压水平。
3.类黄酮:小番茄中还含有一定量的类黄酮,这类植物化合物具有抗氧化和抗炎特性,也被认为能促进心血管健康。
虽然小番茄包含有助于降低血压的营养物质,但单独依靠食用小番茄并不能完全控制或治疗高血压。为了有效管理和降低血压,需将饮食调整与其他健康的生活方式结合起来,如增加体力活动、减少钠摄入、保持健康体重等。