魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质是身体生长和修复的基础。优质蛋白质来源包括鸡蛋、瘦肉、鱼类、豆类和乳制品。这些食物提供合成新的细胞和组织所需的氨基酸。
2.钙:钙对骨骼的发育和强健至关重要。牛奶、奶酪、酸奶、绿叶蔬菜(如西兰花和菠菜)以及豆腐是良好的钙来源。青少年每天需要约1300毫克钙。
3.维生素D:维生素D促进钙的吸收,支持骨骼健康。阳光是天然的维生素D来源,此外还能通过食用富含维生素D的食物如肥鱼(鲑鱼、金枪鱼)、蛋黄和强化食品来补充。
4.锌:锌在细胞生长和免疫功能中发挥重要作用,帮助增长身高。瘦肉、坚果和全谷类食物富含锌。每天推荐摄入量为8毫克。
5.铁:铁对于血红蛋白的形成必不可少,充分的铁摄入能提高氧气运输效率,支持整体生长和发展。瘦肉、豆类、干果和深绿色蔬菜都是良好来源。
6.膳食纤维和碳水化合物:全谷物、水果和蔬菜中的膳食纤维和碳水化合物为身体提供持久的能量和必要的营养素,支持健康的生长。
7.水分:充足的水分摄入也是健康生长的重要因素,保持体内水分平衡有利于新陈代谢和各项生理功能。
确保均衡饮食同时,规律的运动、充足的睡眠和健康的生活习惯同样不可忽视。在制定饮食计划时应根据个体需求调整,必要时还可咨询专业营养师。