坚果多食对血脂的影响是什么

2025-05-07
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:长期过量食用坚果可能导致血脂水平升高,应适量控制摄入。坚果含有丰富的营养成分,但也包含较高的热量和脂肪。

1.坚果富含不饱和脂肪酸,如单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平,并维持高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平。适量摄入坚果对心血管健康有益。

2.坚果热量较高,每100克坚果的热量在500到700千卡之间,长期过量摄入可能导致体重增加,从而间接引发血脂异常。

3.每日建议坚果的摄入量为一小把,大约25至30克,这样既能获得其健康益处,又能避免过多热量摄入对血脂的不利影响。

4.不同种类的坚果含有不同的营养成分,例如杏仁和核桃富含维生素E和ω-3脂肪酸,适当搭配食用可以获得更加全面的营养。

均衡饮食、适量运动是维持健康血脂水平的重要因素。合理控制坚果的摄入量,在享用美味的同时关注健康。

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