牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.红肉:如牛肉和羊肉,这些食物不仅富含血红素铁,容易被人体吸收,还含有丰富的蛋白质和维生素B12,有助于产生红细胞。
2.动物肝脏:例如猪肝和鸡肝,含有高浓度的铁和维生素A,但需要适量食用,以避免摄入过多的胆固醇和维生素A。
3.深绿色蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝等,虽然含有非血红素铁,吸收率较低,但可以通过与维生素C丰富的食物一起食用来提高吸收。
4.豆类和坚果:如扁豆、鹰嘴豆、杏仁,都富含铁和叶酸,对血液健康极为有益。
5.补血饮品:红枣茶和桂圆茶是传统补血饮品,其滋补效果有助于改善血液循环和提升能量水平。
6.维生素C的来源:柑橘类水果、草莓、西红柿等可以帮助增强铁的吸收,因此建议与富铁食物搭配食用。
补血除了饮食调理外,还应注意日常生活中的休息和精神压力管理,以保持良好的身体状态和免疫力。合理搭配饮食和生活习惯将更有助于健康地补充血液。