袋装坚果有何功效与作用

2025-05-20
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:袋装坚果具有多种健康功效和作用,因其富含营养成分而被认为是一种有益的零食选择。

1.丰富的不饱和脂肪酸:坚果是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的重要来源,如亚油酸和α-亚麻酸。这些脂肪酸对心血管健康有益,有助于降低坏胆固醇水平,并提升好胆固醇水平,进而减少患上心脏病的风险。

2.高质量蛋白质:坚果中含有大量植物蛋白,是素食者获取蛋白质的重要食物之一。摄入足够的蛋白质对于维持肌肉质量、增强免疫力以及修复组织至关重要。

3.纤维素含量高:坚果中含有丰富的膳食纤维,这有助于促进消化系统健康,预防便秘,同时可以增加饱腹感,有助于控制体重。

4.维生素和矿物质:许多坚果富含维生素E、B族维生素、镁、锌、钙和铁等。这些微量营养素支持多种生理功能,包括抗氧化作用、能量代谢和骨骼健康。

5.抗氧化剂:坚果含有多种抗氧化物质,如多酚类化合物,可以帮助对抗自由基,减少细胞损伤,延缓衰老过程,并降低某些慢性疾病的风险。

6.降低炎症:某些坚果如杏仁和核桃中含有的抗氧化剂和Omega-3脂肪酸能够降低体内的炎症,对提高整体健康水平具有积极作用。

尽管坚果有诸多健康益处,但它们的热量密度较高,因此适量摄入尤为重要,以避免过量摄取热量导致体重增加。在选购袋装坚果时,注意选择未加盐或糖的天然坚果,以充分发挥其健康效益。

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