邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.橄榄油中含有较高的单不饱和脂肪酸,约占70-80%。这些脂肪酸在改善血脂和心血管健康方面具有积极作用,这对乳腺癌患者的重要性不容忽视。
2.橄榄油富含多酚类抗氧化剂,如羟基酪醇和橄榄苦苷等,它们具有抗炎和抗癌特性,能够帮助减少体内氧化应激,降低癌症复发风险。
3.研究显示食用橄榄油与降低某些慢性疾病的风险相关,特别是在地中海饮食模式中,橄榄油作为主要脂肪来源,可能对健康产生积极影响。
4.菜籽油虽然也是一种健康的选择,含有多种营养成分,包括ω-3和ω-6脂肪酸,但其抗氧化能力和单不饱和脂肪酸含量相对低于橄榄油。
对于乳腺癌患者来说,橄榄油不仅可以作为膳食的一部分,还可能对整体健康管理有所帮助。
