管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.虾滑是一种由虾肉制成的食品,具有较高的蛋白质含量。蛋白质有助于增加饱腹感,并支持肌肉生长和修复。
2.虾滑的热量相对较低,每100克虾滑大约含有70至100千卡的热量,这使得它成为在减重期间可以考虑的食物之一。
3.虾滑通常含有少量脂肪,主要来源于虾肉本身及可能加入的少许调料。对于希望控制脂肪摄入的人群,需要关注虾滑中的额外添加物。
4.制作虾滑时,经常会加入盐和其他调味品,因此钠含量可能较高。过量摄入钠会导致水分滞留,因此建议选择低盐版本或自行制作。
5.虾滑中可能会添加淀粉,以改善口感和黏性。这一成分会提高其碳水化合物含量。在减重期间应适量食用。
虽然虾滑可以作为减重饮食的一部分,但需要注意其加工方式以及配料,选择新鲜、天然成分是最佳做法。
