杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.海鲜中富含嘌呤,例如,鳗鱼、牡蛎、蟹、扇贝等。每100克海鲜的嘌呤含量可以达到150-300毫克。高嘌呤摄入会使体内尿酸水平上升,引发痛风。
2.啤酒不仅含有嘌呤,还含有酒精,酒精会抑制尿酸的排泄,加重高尿酸血症的风险。研究显示,啤酒爱好者患痛风的风险比不饮酒的人高出多至49%。
3.痛风主要发生在高尿酸血症背景下,当尿酸水平超过420微摩尔/升时,痛风的风险显著增加。食用高嘌呤食物和饮酒会进一步推动尿酸水平升高。
为了降低痛风发作的风险,建议控制嘌呤摄入,适量饮酒或选择低嘌呤酒类,并多饮水以促进尿酸排除。
