银耳羹隔夜能吃吗

病情分析：银耳羹隔夜存放后是否还能食用取决于存储条件。通常情况下，若未妥善存储，隔夜的银耳羹可能会滋生细菌，存在健康风险。

1.温度控制：银耳羹在室温下存放超过4小时就容易滋生细菌，从而导致变质。若希望保存银耳羹，应尽快将其冷却并放入冰箱，冷藏温度应保持在4摄氏度以下。

2.存放时间：即使在冷藏条件下，银耳羹也不宜存放过久。一般建议不超过24小时，以减少细菌繁殖的机会。

3.感官检查：食用前需检查银耳羹的色、味、质地等。如发现变色、异味或明显变质迹象，应立即舍弃，不可食用。

隔夜的银耳羹在适当存储条件下可以食用，但必须确保其在低温下保存且不超过24小时。同时，食用前应仔细检查是否有变质迹象。