徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.小麦含有丰富的膳食纤维,这些纤维能增加胃肠道的蠕动,有助于消化系统正常运作,从而减轻胃部负担。
2.小麦中含有多种维生素和矿物质,如B族维生素、铁、镁等。这些营养素有助于维护胃粘膜的完整性,促进新陈代谢,提高身体的免疫功能。
3.温水浸泡的小麦更易于消化,尤其适合消化不良或胃部不适的人群。这样处理过的小麦可以减少对胃部的刺激。
虽然泡小麦有利于胃部健康,但对于患有严重胃病的人,建议在食用前咨询医生。注意控制摄入量,以免因过量食用引起胃胀或其他消化问题。
