武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C含量高:柠檬是一种维生素C丰富的水果,每100克柠檬汁中约含有53毫克维生素C。适量摄入维生素C可以支持免疫系统的正常功能。
2.抗氧化作用:柠檬中的维生素C和植物化学物质具有抗氧化作用,能够帮助清除体内自由基,减轻炎症反应。
3.补充水分:食用柠檬水可以增加液体摄入量,对缓解喉咙痛和保持身体水分平衡有帮助。
4.促进消化:柠檬酸能够刺激胃液分泌,促进消化过程,这在感染期间有助于改善食欲不振。
尽管柠檬有诸多好处,但在感染期间应适量食用,以避免对胃造成刺激。在饮食中加入柠檬有助于提高整体营养摄入和辅助恢复健康状态。