魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢消耗:基础代谢指的是维持身体基本生理功能所需的最低能量消耗,这包括心跳、呼吸、体温调节等。每天的基础代谢率因个体差异不同,一般情况下占总能量消耗的60-75%。
2.营养素摄取:减脂时不能忽视营养素的摄取,因为蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质都是身体正常运作所必需的。蛋白质有助于肌肉修复和增长,建议每公斤体重摄入约1.2到2克;碳水化合物是主要能量来源,占总能量摄入的45-65%;脂肪则提供必需脂肪酸和支持细胞功能,应占20-35%的总能量摄入。
3.热量控制:为了减脂,摄入的总热量需要低于消耗的总热量,但不应低于基础代谢率,以避免新陈代谢下降和肌肉流失。一般建议每日减少500至1000大卡的摄入,每周减重约0.5至1公斤。
4.膳食纤维与水分:纤维有助于促进消化和增加饱腹感,建议每日摄入25至30克。充足的水分摄入能够促进代谢及排毒,建议每天饮用约2升水。
通过合理的营养搭配和热量管理,可以在保证基础代谢的情况下安全有效地进行减脂。注意保持多样化饮食,避免极端限制某类食物种类,以防止营养不良和健康问题。