煮白米粥有何功效与作用

病情分析：白米粥具有易消化、补充能量、滋养肠胃等功效。它在饮食中常被用作基础主食，尤其适合消化功能较弱的人群。

1.易于消化：白米粥因其质地软烂，非常容易被消化吸收。这使得它成为了病后康复期、老人和幼儿的理想食物选择。

2.补充能量：每100克煮熟的白米粥大约含有50-60卡路里的热量。虽然热量不高，但能为人体提供基本的碳水化合物，满足日常能量需求。

3.滋养肠胃：白米粥温和且对胃肠道刺激小，帮助调节胃酸分泌并保护胃黏膜。对胃炎、胃溃疡患者有一定辅助调理作用。

4.促进水分摄入：白米粥本身含有大量水分，有助于增加机体的水分摄入量，特别是在发热或脱水状态下。

5.搭配灵活：可以根据个人需要加入不同的食材，如红枣、枸杞、生姜等，从而增强其营养价值和功效。

通过合理食用白米粥，可以在保证基础营养供给的同时辅助调理身体。