王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.生理因素:长期节食会导致身体进入饥饿状态,增加食欲激素如胃饥素的分泌,促使人在恢复进食时摄取过量食物。同时,禁食期间常见的营养缺乏也会让身体在遇到食物时出现补偿性摄入。
2.心理因素:节食可能导致强烈的食物渴望和焦虑,当回归正常饮食时,会因为心理上的放松而一次性摄入大量食物,这是对之前限制的反弹效应。
3.代谢变化:长期热量摄入不足可能引发基础代谢率降低。这意味着即使恢复进食后,身体消耗能量的效率较低,容易造成热量过剩,从而促进脂肪储存。
4.行为习惯:不健康的饮食模式可能会形成习惯性暴饮暴食,尤其是在节食中断后的初期阶段。
调整饮食计划并逐步恢复正常饮食结构有助于减少暴饮暴食的风险。关注营养均衡,适量增加蛋白质和纤维摄入能够帮助控制食欲。同时,建立健康的心理和情绪管理机制也是重要的一环。逐渐培养积极的饮食习惯和适度运动,可以帮助稳定体重和改善整体健康状况。
