杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.狗鱼属于高蛋白食物,其嘌呤含量为每100克含有150-200毫克。嘌呤在人体内代谢后会形成尿酸,而尿酸过多是引发痛风的主要原因之一。
2.痛风患者建议每日摄入的嘌呤总量不宜超过150毫克。食用狗鱼可能导致一天中的嘌呤摄入量超标,从而增加尿酸水平,引发或加重痛风发作。
3.管理饮食中的嘌呤来源是控制痛风的重要环节,高嘌呤食物如狗鱼、贝类、部分海鲜及内脏等应被限制。
考虑到这些因素,痛风患者通常被建议选择低嘌呤的食物,以帮助维持正常的尿酸水平和减少痛风发作的风险。