杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.黄豆及其制品:黄豆含有较高的嘌呤,约为64毫克每100克。常见的黄豆制品包括豆腐、豆浆等,建议痛风患者适量摄入或避免食用。
2.黑豆:黑豆的嘌呤含量也相对较高,与黄豆类似,应注意摄入量。
3.绿豆:绿豆的嘌呤含量为50-75毫克每100克,因此在痛风急性期最好避免食用。
4.红豆:红豆虽然嘌呤含量较低,但仍然需要控制摄入量以防止痛风症状加重。
5.扁豆:扁豆的嘌呤含量中等,在痛风稳定期可以少量食用,但需谨慎。
限制高嘌呤食品的摄入对控制痛风非常重要,同时还需保持良好的饮食习惯,增加水分摄入和选择低嘌呤食物,有助于降低尿酸水平。