武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A缺乏:
夜盲症:在光线较暗的环境中视力明显下降。
干眼症:眼睛干涩、发痒,有时角膜会出现溃疡。
皮肤干燥和鳞屑形成。
2.维生素B1(硫胺素)缺乏:
脚气病:表现为四肢水肿、肌肉无力、心脏扩大和神经系统紊乱。
威尔尼克-柯萨科夫综合征:严重情况下可能导致记忆丧失、共济失调和精神错乱。
3.维生素B2(核黄素)缺乏:
口角炎:口角裂开并疼痛。
舌炎:舌头红肿、疼痛。
眼部症状:包括流泪、烧灼感和眼疲劳。
4.维生素B3(烟酸)缺乏:
糙皮病:症状包括皮肤炎症、腹泻和痴呆。
消化不良:食欲不振和体重减轻。
5.维生素C(抗坏血酸)缺乏:
坏血病:表现为牙龈出血、关节疼痛和皮肤瘀斑。
感染易感性增加:免疫功能降低,容易感染疾病。
6.维生素D缺乏:
儿童佝偻病:骨骼软化、畸形和生长迟缓。
成人骨质软化症:骨骼疼痛和脆弱,容易发生骨折。
7.维生素E缺乏:
神经系统症状:包括共济失调、感觉异常和反射减退。
肌肉无力:尤其是大腿和臀部肌肉。
8.维生素K缺乏:
出血倾向:由于凝血功能受损,容易出现皮下瘀斑、鼻出血和消化道出血。
维生素在日常饮食中应均衡摄入,以确保身体各项功能正常运作。如出现上述症状,应及时就医进行诊断和治疗。