武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蜂蜜含有丰富的糖类,如葡萄糖和果糖,每100克蜂蜜约含有304千卡的热量。过量摄入糖分可能导致体重增加和血糖波动。糖尿病患者特别需要注意这一点。
2.蜂蜜中的酶、维生素和矿物质具有一定的抗氧化和抗菌作用,可以帮助提高免疫力。这些营养成分的实际摄入量相对较小,不足以替代其他更加全面的营养来源。
3.空腹饮用蜂蜜水可能会加快胃肠道蠕动,对一些胃肠功能较弱的人群,如胃溃疡或胃酸过多患者,可能会产生不适。
4.儿童(尤其是1岁以下的婴儿)不建议食用蜂蜜,因为蜂蜜中可能含有肉毒杆菌孢子,可能引发肉毒杆菌中毒。
通过以上几点可以看出,每天早晨空腹喝蜂蜜并不适合所有人,应根据个人健康状况合理选择饮食习惯。对于大多数人来说,综合均衡的饮食和健康的生活方式才是最重要的。
