草莓的营养价值高不高

病情分析：草莓的营养价值很高，是一种富含多种营养素的水果。其丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂对人体健康有诸多益处。

1.维生素C含量：每100克草莓中含有约59毫克的维生素C，接近人体每日推荐摄入量的60%。维生素C是重要的抗氧化剂，有助于增强免疫系统。

2.纤维素含量：每100克草莓中含有约2克的膳食纤维，占每日推荐摄入量的8%。膳食纤维有助于促进消化，预防便秘。

3.矿物质含量：草莓中含有钾、镁和锰等矿物质。其中，每100克草莓含有约153毫克的钾，约占每日推荐摄入量的4%。钾对于维持正常的细胞功能和血压调节非常重要。

4.抗氧化剂：草莓富含多酚类化合物，如花青素和鞣花酸，这些都是强效的抗氧化剂，能够帮助中和体内自由基，减少慢性疾病的风险。

5.低热量：每100克草莓仅含有约32千卡的热量，适合作为减肥和控制体重的人群的健康零食选择。

草莓不仅味美，还具有多种营养成分，对人体健康大有裨益。建议适量食用，以充分利用其健康优势。