女性长期吃银耳危害

2025-01-20
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:长期食用银耳一般不会对健康造成明显危害。适量摄入银耳富含营养,具有益处,但需注意以下几点:

1.营养成分:银耳富含膳食纤维、蛋白质和多种维生素与矿物质,每100克干银耳约含320卡路里。

2.免疫调节:银耳中的多糖具有一定的免疫调节作用,可以促进免疫细胞活性。

3.肠道健康:其丰富的膳食纤维有助于维持肠道健康,改善便秘。

4.美容养颜:银耳含有植物胶原,常被认为有助于皮肤保湿和延缓衰老。

5.过量风险:长期过量食用可能引起消化不良,尤其是肠胃敏感者应控制摄入量。

建议适量食用银耳,并结合其他食材搭配,以保证营养均衡和多样化。

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