吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.消化系统健康:木瓜中含有丰富的木瓜蛋白酶,这种酶在帮助分解食物和促进消化方面非常有效。晒干后的木瓜保留了这种酶,能够帮助缓解消化不良和胀气等问题。
2.抗氧化作用:木瓜富含维生素C和多种抗氧化剂,这些成分即使在干燥处理后仍然存在。抗氧化剂可以帮助抵御自由基的损害,从而降低患上慢性疾病的风险并延缓衰老过程。
3.增强免疫力:由于木瓜中含有丰富的维生素C和其他营养物质,食用晒干的木瓜可以帮助增强免疫系统功能,提高机体对感染和疾病的抵抗能力。
4.纤维素含量高:干木瓜中的膳食纤维含量较高,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,同时有助于维持正常的血糖水平和胆固醇水平。
晒干的木瓜在保持其营养价值的同时,也便于储存和携带。食用时需要注意适量,以避免过量摄入可能引起的胃肠不适。