吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.阿胶本身的热量相对较低,约为每100克300大卡。其滋补功效常与其他高热量成分搭配,比如核桃仁和黑芝麻,每100克核桃仁含有约654大卡,而黑芝麻则为约573大卡。
2.冰糖是阿胶糕中另一个重要成分,100克冰糖大约包含387大卡。其主要贡献是提升口感,但也是增加热量的重要来源。
3.一块典型的阿胶糕通常重约10-20克,含有的热量在50-100大卡之间。以每日摄入2000大卡计算,吃一两块阿胶糕并不会显著增加体重,但若长期大量食用,则会影响能量平衡。
4.阿胶糕的营养价值主要体现在补血益气、润肤养颜等方面,但要注意控制摄入量,以免摄入过多热量而导致体重增加。
适量食用阿胶糕可以享受其营养益处,但需注意总热量摄入,保持饮食平衡,避免因摄入过多导致的体重上升。