沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.每日总热量需求:减肥时,通常建议每日总热量摄入量减少500至1000千卡,以实现每周减重约0.5至1公斤的目标。具体数值需要结合个人的基础代谢率和活动水平来决定。
2.晚餐热量分配:假设一个人每日摄入1800千卡,则晚餐的热量摄入应在360至540千卡之间。这一分配有助于平衡全天的能量摄入,并避免过度饥饿或暴饮暴食。
3.营养成分配置:晚餐不仅要关注热量,还需保证营养均衡。可通过以下比例进行摄入:蛋白质占15%至25%,脂肪占20%至35%,碳水化合物占45%至55%。例如,可以选择瘦肉、鱼类、豆类作为蛋白质来源,搭配丰富的蔬菜和全谷物食物,适当加入健康脂肪如坚果和橄榄油。
4.控制份量及时间:进餐时间宜安排在睡前2至3小时,以利于消化。适量的份量控制可以防止夜间胃部不适和影响睡眠质量。
合理安排晚餐的热量摄入对减肥过程中的营养保持和体重管理具有重要意义。采取科学的方法,结合个体差异进行调整,有助于实现有效而持久的减重效果。