武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:
促进视力健康,尤其是在低光条件下的视觉。
支持免疫系统的正常功能。
有助于皮肤和黏膜的健康。
2.维生素B族:
包括多种,如B1(硫胺素)、B2(核黄素)、B3(烟酸)、B6、B9(叶酸)及B12等。
B1参与能量代谢及神经功能的维护。
B9和B12对于红细胞生成及DNA合成至关重要。
B6在氨基酸代谢中起作用。
3.维生素C:
是一种抗氧化剂,有助于保护细胞不受自由基损伤。
促进胶原蛋白的形成,支持皮肤、血管和骨骼健康。
增强免疫功能,并有助于铁的吸收。
4.维生素D:
促进钙和磷的吸收,维持骨骼和牙齿健康。
对肌肉功能和免疫系统的正常运作也很重要。
5.维生素E:
作为抗氧化剂,帮助抵御细胞受到的氧化应激损害。
可能对免疫系统功能有所贡献。
6.维生素K:
在血液凝固过程中起关键作用。
支持骨骼健康,通过调节钙的利用。
不同类型的维生素各自具有独特的生理功能,对人体健康至关重要。保持均衡饮食以获取充足的维生素摄入是预防相关疾病的有效措施。