武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.辣椒中的维生素C含量较高,每100克辣椒中大约含有144毫克的维生素C,有助于提高机体抵抗力。
2.辣椒素是辣椒的主要活性成分,具有抗炎和抗氧化作用,可以对健康产生积极影响。
3.辣椒还含有β-胡萝卜素、叶黄素等多种营养素,有助于促进身体的整体健康。
4.辣椒会刺激消化道黏膜,对于胃肠功能较弱或患有胃肠疾病的人群,建议少量或避免食用。
5.有些人可能对辣椒过敏,应在食用前确认自身是否适合食用辣椒。
在新冠病毒复阳期间,饮食应以清淡、营养均衡为主,多摄入富含维生素和矿物质的食物,同时注意多喝水,保持良好的休息和心态。