小孩是否适合经常食用鸡肉

2025-02-17
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:小孩适合适量食用鸡肉,因为鸡肉富含优质蛋白质、维生素和矿物质,有助于儿童的生长发育。

1.鸡肉是高质量蛋白质的重要来源。蛋白质是构建和修复身体组织必需的营养素,对于快速成长的儿童尤其重要。每100克鸡肉约含有25克蛋白质,这对于满足儿童每日蛋白质需求有显著贡献。

2.鸡肉中富含多种B族维生素,如维生素B6和B12。这些维生素在能量代谢和神经系统功能中起着关键作用,帮助儿童保持活力和专注。

3.鸡肉还含有锌和铁等矿物质,这些对免疫功能和血液健康至关重要。每100克鸡肉含锌约1毫克和铁约0.9毫克,能够支持儿童的免疫系统及智力发展。

4.鸡肉脂肪相对较低,以去皮鸡胸肉为例,100克仅含约2-3克脂肪,是控制热量摄入的良好选择。

尽管鸡肉是一种健康的选择,但饮食应保持多样化,搭配其他肉类、鱼类、蛋类和豆制品等食品。同时,应注意烹饪方式,避免油炸或添加过多盐分,以确保孩子摄入的食物更为健康。

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