武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蝶豆花含有丰富的花青素,这是一种强效抗氧化剂,可以促进健康。摄入过量的花青素可能会导致胃肠道不适,如恶心和腹泻。
2.蝶豆花中还含有鞣酸成分,过量摄入可能会对肠胃产生刺激,尤其是对于敏感人群,应适量饮用。
3.由于蝶豆花具有天然的利尿作用,饮用过多可能导致体内电解质失衡,从而影响身体正常功能。
4.一些人可能对蝶豆花中的某些化学成分过敏,可能会出现皮疹、红肿等过敏反应,需及时停止使用并咨询医生。
适量饮用蝶豆花通常是安全的,并且可以带来一些健康益处。为了避免潜在的不适或副作用,应注意控制摄入量,并观察自身反应。