武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菠萝中含有丰富的溴蛋白酶,这是一种能帮助分解蛋白质的酶,有助于在餐前增强胃肠道对食物的处理能力,提高消化效率。
2.菠萝富含维生素C,其抗氧化特性可帮助身体抵御自由基损害,还可以增强免疫系统功能,增进整体健康。
3.菠萝还含有一定量的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化系统健康,并预防便秘。
尽管如此,空腹食用过多菠萝可能会引起胃部不适,尤其是对于胃酸较多或患有胃病的人。建议适量食用,以避免刺激胃黏膜导致不适。