武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏机制:普通牛奶中的蛋白质,如酪蛋白和乳清蛋白,因其较大的分子结构,容易触发免疫系统,引发过敏反应。在一些婴儿中,这种反应可能会导致皮肤瘙痒、湿疹、腹泻和呕吐等症状。
2.水解过程:深度水解奶粉经过蛋白质处理工艺,将蛋白质分解成较小的片段。这一过程降低了蛋白质的致敏性,使得免疫系统不容易识别这些蛋白片段作为过敏原。
3.适用人群:主要适用于对牛奶蛋白有明确过敏的婴儿,或在家族病史中有过敏问题的婴儿,以降低患过敏的风险。对于消化能力尚未成熟的早产儿或体弱婴儿,深度水解配方也可能提供帮助。
使用深度水解配方奶粉可以有效减轻因牛奶蛋白过敏引起的不适症状,并有助于婴儿的健康成长。在选择奶粉时,应根据医生建议和婴儿的具体需求进行选择,确保营养摄入的安全和有效。
