武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏风险:鸡蛋是常见的过敏原之一,尤其是蛋白部分。对于6个月以下的婴儿,尚未接触多种固体食物,容易发生过敏反应,如皮疹、呕吐、腹泻等。
2.消化能力:西红柿含有较高的酸性成分,可能会刺激婴儿的胃肠道,引发不适。炒制过程中使用的油脂也可能增加婴儿消化系统的负担。
3.营养需求:婴儿在最初几个月主要依靠母乳或配方奶粉获取所需营养。辅食添加通常从单一、易消化的食材开始,如米粉、蔬菜泥、水果泥等,逐步引入复杂的食物。
4.食材处理:炒制过程一般涉及加热到较高温度以及加入调味料,这些都不适合婴儿的饮食需求。婴儿食品应尽量保持清淡,不加盐和调味品,以避免损害健康。
在婴儿饮食中,应遵循循序渐进的原则,逐步引入新食材,并观察是否有过敏或消化不良的迹象。
