武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.香蕉含有丰富的钾、维生素B6和纤维素,有助于促进健康,并不会对碘的吸收产生影响。每100克香蕉约含钾358毫克,而钾对于心血管健康和神经功能有积极作用。
2.橙子是维生素C的重要来源,每100克橙子中含有约53毫克维生素C,帮助增强免疫系统功能。橙子还提供膳食纤维和少量的其他矿物质,同样不会影响人体对碘的利用。
碘缺乏病的管理通常需要补充碘以及避免某些可能阻碍碘吸收的食物,比如含硫氰酸盐的食物。香蕉和橙子不属于这类食物,因此碘缺乏病患者可以安全食用。同时,这两种水果还可以为身体提供其他有益营养。
