武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.羊奶粉与牛奶类似,含有较高的钙和磷。这些矿物质可能会与铁结合,形成不溶性化合物,减少铁在肠道的吸收。
2.有研究表明,乳制品在餐后或者餐前1-2小时内食用,可能对非血红素铁(植物来源铁)吸收产生抑制作用。建议将服用铁剂的时间与饮用羊奶粉间隔一定时间。
3.为提高铁的吸收效率,可以考虑在空腹时服用铁剂,或与富含维生素C的食物或饮料一同服用,因为维生素C能够促进铁的吸收。
合理安排羊奶粉和铁剂的摄入时间,有助于优化营养素的吸收。