武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黑芝麻酱含有丰富的维生素和矿物质,如铁、钙、镁和锌等,这些成分能够帮助人体保持电解质平衡,对肾脏功能的正常运作至关重要。充足的钙和镁摄入对于预防肾结石形成也有一定作用。
2.黑芝麻酱是良好的脂肪酸来源,其中包括不饱和脂肪酸,这些对降低血液中的胆固醇水平有积极影响,而高胆固醇是慢性肾病的风险因素之一。适量食用可能对预防肾脏疾病有所帮助。
3.黑芝麻酱中富含的抗氧化剂,如维生素E和芝麻素,能够减少自由基对细胞的损伤。保护肾脏组织免受氧化应激的危害,有助于维持肾脏的健康。
虽然黑芝麻酱具有上述提到的潜在益处,但摄入时仍需适量,尤其是患有肾脏疾病或其他健康问题的人群。在饮食中加入任何新的食品或补充剂之前,应咨询专业医务人员以确保安全。
