武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.燕窝含有丰富的蛋白质,每100克燕窝中约含有49-50克蛋白质,这对于受损组织的修复非常重要。蛋白质是机体细胞和组织修复的基础原料。
2.燕窝富含唾液酸,研究显示唾液酸具有促进细胞再生、提高免疫力的潜在作用,这对术后患者的恢复过程可能有帮助。
3.燕窝还含有微量元素,如钙、镁等,有助于维持身体的正常生理功能,提高整体健康状态。
4.它属于低脂肪食物,每100克燕窝中仅含0.3克脂肪,适合术后需要控制脂肪摄入的人群。
5.燕窝性质温和,不易引起消化不良,非常适合作为术后的滋补食品。
术后食用燕窝时,应确保选择优质产品,并注意饮食多样化,以保证全面的营养摄入。同时,应咨询专业医生或营养师以获得个性化建议,结合个人的恢复情况进行科学的饮食安排。
