武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.玉米是一种富含碳水化合物的食物,能够提供能量。同时,玉米中含有膳食纤维,有助于消化功能,帮助缓解便秘。玉米中的维生素B族和抗氧化剂如β-胡萝卜素,有利于提高免疫力。
2.豆浆是植物蛋白的重要来源,含有丰富的优质蛋白质和钙,支持肌肉和骨骼健康。豆浆还含有异黄酮,这是一种植物雌激素,有助于调节激素水平,对心血管系统有保护作用,并可能降低某些癌症风险。
3.食用玉米和豆浆的组合可以为人体提供多种营养成分,同时保持低脂肪摄入。这种搭配也较容易消化,不会对胃肠功能造成过度负担。
选择此类晚餐时,应注意总摄入量,以防止超出个人所需的热量范围。在正常情况下,这样的饮食安排适合大多数人群,也可作为健康饮食的一部分。
