韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.钙是骨骼的主要构成部分。建议每天摄入1000-1200毫克的钙。乳制品如牛奶、酸奶和奶酪是良好的钙来源。绿叶蔬菜如西兰花和羽衣甘蓝,以及豆类和坚果也含有丰富的钙。
2.蛋白质是修复组织和增强免疫力的重要营养素。成年人每日需要约46-56克蛋白质。瘦肉、鱼类、蛋类、大豆及其制品如豆腐,是优质蛋白质的佳选。
3.维生素D有助于钙的吸收,并支持骨骼健康。适量的阳光照射可以帮助身体合成维生素D。鱼类(特别是鲑鱼、金枪鱼)、鸡蛋黄和强化食品也是获取维生素D的途径。
4.抗氧化剂如维生素C和E对骨骼健康也有积极影响。水果和蔬菜如柑橘类水果、浆果、菠菜和胡萝卜,均为抗氧化剂的良好来源。
多样化的饮食结构,确保充足的营养素摄入,有助于骨折后的愈合和健康。避免过多的盐分和咖啡因可能有助于减少钙流失,从而有利于骨骼的恢复。
