武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.甲醛是一种挥发性有机化合物,它主要通过呼吸道进入人体,并可能引起眼睛、鼻子和喉咙的刺激,长期暴露可导致呼吸问题和其他健康风险。在高浓度环境中暴露后,应尽快撤离到空气流通良好的地方并进行身体检查。
2.银耳富含膳食纤维、植物多糖以及少量蛋白质等营养成分,具有滋养和增强免疫力的效果。目前没有科学证据表明银耳能够解毒或减少甲醛对人体造成的伤害。
3.如果存在甲醛暴露的情况,建议采取措施减少接触,比如佩戴防护面罩,使用空气净化设备或者改善通风条件,以降低甲醛的浓度。
食用银耳无法抵消甲醛的危害,应采取有效的防护措施避免甲醛暴露以保护健康。
