杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.丝瓜是一种水分含量高的蔬菜,约占其重量的93%。丝瓜还含有维生素C、维生素B6、钾等微量元素。这些营养成分对于促进新陈代谢和增强免疫力是很有益的。
2.马齿苋则富含Omega-3脂肪酸、维生素A、维生素C、镁和钙等。尤其是Omega-3脂肪酸,在植物来源中相对少见,对心血管健康有积极的作用。
3.在饮食搭配上,丝瓜与马齿苋同时食用不仅不会引起不良反应,还可以互补营养。丝瓜的清淡口感和马齿苋的独特风味结合,能够增加菜肴的多样性和美味度。
食用时需注意个人体质以及对特定食物的过敏状况。如有疑虑或特殊健康状况,建议咨询专业人士。
