卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.白米饭:白米容易消化且营养丰富,是良好的碳水化合物来源。烹饪时应确保米饭煮得柔软,以减少对胃的负担。
2.粥:特别是大米粥,可以帮助胃肠道吸收水分,并提供温和的能量支持。可选择加入少量瘦肉或蔬菜以增加营养,但避免过多油脂或调味料。
3.面条:面条煮熟后质地柔软,同样易于消化。在选择配料时,尽量避免辛辣、油腻的佐料。
4.蔬菜泥:如胡萝卜泥、南瓜泥等,富含纤维素,可以促进消化,同时也不会对胃产生过多刺激。
5.煮鸡蛋:鸡蛋提供优质蛋白质,容易被身体吸收。煮鸡蛋相较于其他烹饪方式更为轻淡,不会对消化造成负担。
注意选择清淡、低脂肪的饮食,并适当减少每餐的食物摄入量,以减轻胃肠道压力。同时,进食时宜慢慢咀嚼,帮助食物在口腔中初步消化,有利于后续的营养吸收。