王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.酒酿汤圆的主要成分是糯米粉制成的汤圆和发酵而来的酒酿。糯米粉是一种高碳水化合物的材料,每100克糯米粉大约含有348卡路里。高碳水化合物的含量意味着其能快速提供能量,但若消耗不完全,就容易转化为脂肪储存。
2.酒酿中含有丰富的糖分,每100克酒酿约含有50克的糖。这些糖在进入人体后,能迅速被吸收,提高血糖水平。长期过量摄入糖分,会导致胰岛素抵抗,从而增加肥胖风险。
3.酒酿汤圆通常作为甜品或小吃,在正常饮食之外额外摄入这类食品,容易导致每日总热量超标。根据每个人的基础代谢不同,多余的热量会以脂肪形式储存在体内。
4.定期食用高糖、高热量的食物,尤其是在晚上或缺乏运动的情况下,肥胖的风险更高。适量享用并结合其他低热量食物及运动,是控制体重的有效方式。
在食用酒酿汤圆时,应注意控制摄入量,并调整整体饮食结构,以免因热量超标而导致体重增加。