王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.家庭自制餐可以使用新鲜的蔬菜、瘦肉和全谷物,减少加工食品的摄入。研究表明,饮食中加工食品含量越低,体重管理效果越好。
2.在家做饭时,烹饪方式如煮、蒸、炖相比油炸等高热量方式更加健康,有助于减少能量摄入。
3.家庭饮食使得每餐的份量更加可控,有助于避免外出就餐时常见的过量摄入问题。根据调查,大约70%的外出用餐者容易超标进食。
4.家庭饮食还能够更好地规划和安排营养均衡的菜单,这对长期的体重管理至关重要。
尽管家庭饮食在减肥过程中具有显著优势,但仍然需要搭配合理的运动以及健康的生活方式,才能达到最佳的体重管理效果。