沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.饼干和甜品通常含有较高的饱和脂肪。过多摄入饱和脂肪会导致低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)升高,而这被认为是动脉粥样硬化和心血管疾病的危险因素。根据营养学研究,建议将每日饱和脂肪摄入控制在总热量的10%以下。
2.这些食物中可能含有反式脂肪,反式脂肪被证明会提高坏胆固醇水平,同时降低好胆固醇水平。世界卫生组织建议完全避免摄入反式脂肪,以减少心血管疾病风险。
3.高糖分的甜品会导致体重增加和胰岛素抵抗,从而影响血脂水平。过量糖分摄入不仅能升高甘油三酯,还可能导致肥胖,而肥胖与高胆固醇水平密切相关。
保持健康的饮食习惯对于控制血脂至关重要。在选择食品时,应优先选择低脂、低糖的天然食品,如水果、蔬菜、全谷类以及瘦肉蛋白,来帮助改善血脂水平和整体健康状况。